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新米、精米済みはさっさと食べるべし。

よく新米は、お供えしてからとか前のお米があるからといって
なかなか食べてもらえないのが実際。

もみでの保管ならまだよし、玄米でもまあいいか。

白米になれば、酸化するのは、早まる、
とりあえず一釜、炊いてごらんあそばせ、そのあとは、
カスタマーにお任せするが、寝かせて完熟させて美味しい
ものもあれば、早めに食した方がよいものもあるのだ。
お米は、やはり後者だね。早く食べてよ、お兄さん ちょい古いか。